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Dalla vigna direttamente sulla nostra tavola
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Da una ricerca accurata
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Vini e cantine selezionate
La nostra selezione
La cantina è creata sulla base del panorama vitivinicolo internazionale con proposte di vini bianchi, rossi, frizzanti e fermi. All’interno della carta dei vini compaiono alcune delle aziende più blasonate e conosciute, senza dimenticare nuove proposte con un rapporto prezzo-qualità ottimo.
La continua ricerca incrociata con la cucina stimola la nostra ricerca verso un incremento di etichette nell’intento di riempire le scansie della fantastica cantina sotterranea perfetta per conservare i vini.

Il sogno di ogni viaggiatore è trovare l’aspetto più autentico e vero di luoghi e persone. Il lato genuino delle cose e nelle tradizioni legate al cibo e al vino risiede la nostra identità più profonda.
Ci piace poter scegliere vigneti che si affacciano sul mare, ci sembra che ne catturino il profumo.
Le Nostre Bollicine
LE NOSTRE BOLLE FRANCESI
- Philipponnat Royal Brut Réserve - Philipponnat
- €70.00
(Metodo Classico, 65% Pinot Nero 30% Chardonnay 5% Pinot Meunier)
- Brut Réserve - Taittinger
- €80.00
(Metodo Classico, 40% Chardonnay 35% Pinot Nero 25% Pinot Meunier)
- Bollinger Special Cuvée - Bollinger
- €98.00
(Metodo Classico, 60% Pinot Nero 25% Chardonnay 5% Pinot Meunier)
- R Ruinart Brut - Ruinart
- €95.00
(Metodo Classico, 57% Pinot Nero 40% Chradonnay 3% Pinot Meunier)
- Ruinart BDB - Ruinart
- €130.00
(Metoco Classico, 100% Chardonnay)
- Dom Perignon Brut - Dom Perignon
- €250.00
(Metodo Classico, 55% Chardonnay 45% Pinot Nero)
- Theophile Brut - Louis Roederer
- €59.00
(Metodo Classico, 40% Pinot Nero 40% Chardonnay 20% Pinot Meunier)
- Theophile Rosè - Louis Roederer
- €70.00
(Metodo Classico, 65% Pinot Nero 35%Chardonnay)
- Louis Roeder Crystal -Louis Roederer
- €320.00
(Metodo Classico, 55% Pinot Nero 45% Chardonnay)
- Premier Cru Extra Brut Blanc de Blanc (Metodo Classico, Chardonnay 100%)
- €52.00
Andrè Jacquart
- La Grande Année
- €250.00
Bollinger
- Philipponnat Royal Rosè Réserve
- €105.00
(Pinot Nero 75%, Chardonnay 20%, Pinot Meunier 5%) Philipponnat
LE NOSTRE BOLLE ITALIANE
- Prosecco Valdobbiadene
- €19.00
(Metodo Charmat) De Faveri
- Prosecco Superiore Cartizze
- €35.00
(Metodo Charmat) De Faveri
- Brut Carricante (Metodo Classico)
- €32.00
(Uve 100% Carricante) Planeta
- Passerina Brut (Metodo Charmat)
- €20.00
Velenosi
- Passerina Brut Magnum 1,5 lt
- €39.00
Velenosi
- The Rose Brut (Metodo Classico)
- €37.00
(millesimato 2009 sboccatura 2015 Uve Pinot Nero 100%) Velenosi
- Terramossa N.°1 (Metodo Charmat)
- €20.00
(Sangiovese 100%) Podere Palazzo
- Terramossa N. °3 (Metodo Classico)
- €29.00
(Sangiovese 100% Blanc de Noir) Podere Palazzo
- Haderburg Brut
- €38.00
(Metodo Classico, 85% Chardonnay 15 % Pinot Nero) Haderburg
- Haderburg Pas Dosè
- €49.00
(Metodo Classico, 85% Chardonnay 15 % Pinot Nero) Haderburg
- Haderburg Rosè
- €49.00
(Metodo Classico, 60% Pinot Nero 40% Chardonnay) Hadergurg
- Haderburg Riserva 2011
- €85.00
(millessimato Metodo Classico Chardonnay 100%) Haderburg
- Franciacorta Brut
- €36.00
(Metodo Classico, 70% Chardonnay 20% Pinot Nero 10% Pinot Bianco) Tenuta Ambrosini
- Franciacorta Saten
- €43.00
(Metodo Classico, 100% Chardonnay) Tenuta Ambrosini
- Franciacorta Rosè
- €48.00
(Metodo Classico, 55% Pinot Nero 45% Chardonnay) Tenuta Ambrosini
- Franciacorta Nihil Pas Dosè
- €43.00
(Metodo Classico, 85% Chardonnay 15% Pinot Nero) Tenuta Ambrosini
- Franciacorta Millessimato 2015
- €58.00
(Metodo Classico, 100% Chardonnay) Tenuta Ambrosini
- Franciacorta Brut Alma
- €48.00
(Metodo Classico, 88% Chardonnay 11% Pinot Nero 1% Pinot Bianco) Bellavista
- Franciacorta Alma non Dosato
- €48.00
(Metodo Classico, 90% Chardonnay 10% Pinot Nero) Bellavista
- Franciacorta Pas Operè 2014
- €69.00
(Metodo Classico, 65% Chardonnay 35% Pinot Nero) Bellavista
- Franciacorta Saten 2009
- €64.00
(Metodo Classico, 100% Chardonnay) Bellavista
- Cuvée Prestige
- €49.00
(Metodo Classico, 75% Chardonnay 15% Pinot Nero 10% Pinot Bianco) Cà del Bosco
- Franciacorta Dosaggio Zero
- €75.00
(Metodo Classico, 65% Chardonnay 22% Pinot Nero 13% Pinot Bianco) Cà del Bosco
- Franciacorta Saten
- €70.00
(Metodo Classico, 85% Chardonnay 15% Pinot Bianco) Cà del Bosco
- Anna Maria Clementi
- €160.00
(Metodo Classico, 55% Chardonnay 20% Pinot Nero 25% Pinot Bianco) Cà del Bosco
- Almerita Brut
- €40.00
(Metodo Classico, Uve Chardonnay, Millesimato.) Tasca
- Trento Doc Brut
- €38.00
(Metodo Classico, Chardonnay 100%) Abate Nero
- Trento Doc Dosaggio Zero
- €39.00
(Metodo Classico, Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%) Abate Nero
- Trento Doc Brut Rosè
- €40.00
(Metodo Classico, Pinot Nero 100%) Abate Nero
- Martina Biagi
- €25.00
(100% Pecorino, Metodo Classico) Biagi
- Delis Brut
- €32.00
(Metodo Classico, 100% Verdicchio) Garofoli
- Terramossa N. 4 Metodo Classico
- €38.00
(Sangiovese 100%, Brut Nature) Podere Palazzo
Vini Bianchi
VINI BIANCHI-Abruzzo
- Pecorino Bio
- €14.00
Biagi
- Malvasia Bio
- €14.00
Biagi
- Passerina Bio
- €14.00
Biagi
VINI BIANCHI-Alto Adige
- Feldmarschall
- €57.00
(Muller Thurgau) Tiefenbrunner
- Riesling Obermairl Hof BIO
- €26.00
Haderburg
- Gewurtztraminer BIO
- €27.00
Haderburg
- Sauvignon BIO
- €27.00
Haderburg
- Riesling
- €36.00
Von Gaffer
- Muller Thurgau
- €21.00
Kettmeir
- Pinot Grigio
- €26.00
Gaffer Von Feldenreich
- Kerner
- €33.00
Gaffer Von Feldenreich
- Sylvaner
- €24.00
Gaffer Von Feldenreich
- Gewurztraminer
- €34.00
Gaffer Von Feldenreich
- Riesling
- €35.00
Gaffer Von Feldenreich
- Sauvignon
- €29.00
Gaffer Von Feldenreich
- Pinot Bianco
- €24.00
Gaffer Von Feldenreich
VINI BIANCHI-Campania
- Novaserra Greco di Tufo
- €21.00
Mastroberardino
- Radici Fiano di Avellino
- €21.00
Mastroberardino
- Morabianca Falanghina
- €17.00
Mastroberardino
VINI BIANCHI-Emilia Romagna
- Pagadebit
- €15.00
(Bombino, Sauvignon) Poderi dal Nespoli
- Campodora
- €16.00
(Albana 100%) Poderi dal Nespoli
- Sinfonia
- €15.00
(Chardonnay Frizzante) Enio Ottaviani
- Rivola
- €17.00
(Trebbiano, Bombino, Chardonnay) Podere Palazzo
- Ramato della Fiamma
- €32.00
(Trebbiano) Podere Palazzo
- Pignoletto Sasso Bacco
- €19.00
Cinti Floriano
- Pignoletto Colli Bol. Frizzante
- €18.00
Cinti Floriano
VINI BIANCHI-Francia
- Pouilly Fumè
- €48.00
(Sauvignon) De Ladoucette
- Petit Chablis
- €35.00
(Chardonnay) Albert Pic
- Chablis 1^ Cru Mont de Milieu
- €93.00
Albert Pic
VINI BIANCHI-Friuli Venezia Giulia
- Malvasia
- €31.00
Venica
- Vinnae
- €32.00
(Ribolla Gialla) Jerman
- Pinot Bianco
- €29.00
Jerman
- Vintage Tunina
- €75.00
(Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia) Jerman
- Were Dreams
- €75.00
(Chardonnay) Jermann
- Sauvignon "Ronco del Cerò"
- €32.00
Venica
- Friulano "Primarul"
- €25.00
Venica
- Ribolla Gialla "L'Aldelchi"
- €32.00
Venica
- Chardonnay "Ronco Bernizza"
- €31.00
Venica
- Traminer Aromatico
- €23.00
Venica
- Biancosesto
- €36.00
La Tunella (50% Friulano, 50% Ribolla Gialla)
- Rjgialla
- €23.00
La Tunella (Ribolla Gialla)
- Coldebliss (Ribolla Gialla 2018)
- €33.00
La Tunella
- Colmatiss (Sauvignon 2018)
- €33.00
La Tunella
- Sauvignon "Ronco delle Mele"
- €56.00
Venica
VINI BIANCHI-Liguria
VINI BIANCHI-Marche
- Pecorino DOCG Offida
- €20.00
Velenosi
- Passerina
- €16.00
Velenosi
- Le Vaglie DOC
- €22.00
(Verdicchio Castelli di Jesi) Santa Barbara
- Tardivo ma non Tardo DOCG
- €56.00
(Verdicchio Castelli di Jesi Riserva) Santa Barbara
- Back to Basics DOC BIO
- €25.00
(Verdicchio Castelli di Jesi) Santa Barbara
- Stè DOC 1,5 l
- €32.00
(Verdicchio Castelli di Jesi) Santa Barbara
- Vernale Verdicchio di Matelica DOC
- €15.00
Valdimiro
- Faberius Verdicchio di Matelica DOCG Riserva
- €23.00
Valdimiro
- Verdicchio DOC Castelli di Jesi
- €16.00
Velenosi
- Macrina
- €16.00
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Garofoli
VINI BIANCHI-Piemonte
- Blangé Langhe Arneis Doc
- €28.00
Ceretto
VINI BIANCHI-Sardegna
- Vermentino “Lintori”
- €23.00
Capichera
- Vermentino “Classico”
- €56.00
Capichera
VINI BIANCHI-Sicilia
- La Fuga Chardonnay
- €26.00
Donnafugata
- Terebinto
- €17.00
(Grillo) Planeta
- Vigna San Francesco
- €50.00
(Chardonnay Vendemmia 2018 ) Tasca
- Etna Bianco
- €24.00
Planeta
VINI BIANCHI-Umbria
- Bramito
- €26.00
(Chardonnay) Antinori
Vini Rosati
- Filarino
- €18.00
(Sangiovese 100%) Poderi dal Nespoli
- Rosè
- €16.00
(Montepuliciano) Velenosi
- Rosè Maremma Toscana DOC
- €15.00
(Sangiovese) Sassoregale
- Lacrimarosa Irpinia DOC
- €15.00
(Aglianico 100%) Mastroberardino
- Cerasuolo d'Abruzzo "Rerum" DOC BIO
- €15.00
(Montepulciano 100%), Biagi
Vini Rossi
- Cerasuolo di Vittoria DOCG
- €17.00
(Nero d’Avola e Frappato) Planeta
- Sangiovese Ris. Don Pasquale
- €21.00
Podere Palazzo
- Rot Weinberg Dolomiten
- €22.00
(90% Pinot Nero, 10% Merlot) Hadergurg
- Montepulciano Gianni
- €20.00
Masciarelli
- Rosso Piceno BIO
- €15.00
(Montepulciano, Sangiovese) Velenosi
- Pignocco
- €16.00
(Lacrima di Morro D’Alba) Santa Barbara
- Pinot Nero Borgogna
- €52.00
Joseph Faiveley
- Etna Rosso - Benanti
- €23.00
(Nerello Mascalese, Nerello Cappuccino)
- Primalba BIO
- €15.00
(Sangiovese) Enio Ottaviani
- Merlot
- €20.00
Sirch
- Pinot Noir
- €20.00
(100% Pinot Nero) Kossler
- Pinot Nero
- €22.00
Kettmeir
Le Nostre Birre
- LAGER 0,5 L
- €7.00
Birrificio Schlenkerla, Tedesco; Stile Lager Vol 4,3°. Una lager (birra a bassa fermentazione) chiara, senza malto affumicato. Prodotta nello stesso impianto della classica Märzen e con lo stesso lievito, mantiene un leggero sentore affumicato.
- SCHNEIDER WEISSE TAP 4 0,5 L
- €7.00
Birrificio Schneider, Tedesco; Stile Weisse Vol 6,2°. Questa specialità che ripropone la birra che veniva portata all’Oktoberfest fino alla Seconda Guerra Mondiale presenta un intenso profumo di luppolo che si traduce in maturazione a freddo.
- CAMBA DUNKEL 0,5 L
- €7.00
Birrificio Camba Bavaria, Germania; Stile Munich Dunkel Vol. 5,0°. Birra artigianale prodotta in una zona protetta della Baviera. Di colore marrone castagno nel bicchiere si presenta torbida in quanto non filtrata. La schiuma è persistente e la carbonazione moderata. Si notano aromi di malto tostato e di caramello. In bocca è piena, con note di cioccolato fondente e pane tostato. Finale secco e maltoso.
- WALDHAUS DIPOLM PILS 0,5 L
- €7.00
Privatbrauerei Waldhaus, Germania; Stile Pilsner Vol. 4,9°. Una birra pluripremiata dalla Foresta Nera, prodotta con luppolo naturale. Moderatamente gasata si presenta con un colore giallo paglierino e con la schiuma densa e persistente. Aromi fruttati e floreali anticipano i sapori di pane e crackers con un piacevole finale di amaro erbaceo. Una birra fresca e dissetante.
Bar
VINI DOLCI
- Albana Passito
- €5.00
- Visciole Quercia Antica
- €6.00
- Zibibbo di Sicilia
- €5.00
- Passito Pantelleria
- €6.00
- Moscato D’Asti
- €5.00
- Passito di Noto
- €8.00
- Muffato della Sala
- €12.00
VINI LIQUOROSI
- Porto LateBottled Vintage
- €4.00
W. & J. Graham’s
- Porto 20 Years Old Tawnies
- €9.00
W. & J. Graham’s
- “PX” Pedro Ximenex
- €5.00
Bodega Toro Albalà
- Sauternes
- €6.00
Chateau Gravas
- Barolo Chinato
- €6.00
CAFFÈ
- Caffè Illy
- €2.50
- Caffè corretto
- €3.00
- Caffè del Marinaio
- €4.00
- Caffè d’orzo
- €2.50
- Caffè Ginseng
- €2.50
- Cappuccino
- €3.50
GRAPPE
- Villa Prato Bianca
- €4.00
Berta
- Grappa Invecchiata Edmeo
- €6.00
(Sangiovese, Merlot e Cabernet) La Pennita
- Grappa Bianca "Monovitigno Sangiovese"
- €6.00
La Pennita
- “Piasì” Brachetto 12 mesi
- €4.00
Berta
- “Monprà” Barbera e Nebbiolo 12 Mesi
- €4.00
Berta
- “Giulia” Chardonnay e Cortese 12 Mesi
- €4.00
Berta
- “Elisi” Selezione Berta
- €6.00
Berta
- “Bric del Gaian” Moscato 2009
- €8.00
Berta
- “Roccanivo” Barbera 2009
- €8.00
Berta
- “Tre Soli Tre” Nebbiolo 2009
- €8.00
Berta
- “Paolo Berta” Selezione Berta 1995
- €14.00
Berta
- Villa Prato Invecchiata
- €4.00
Berta
- "Valdavi" Grappa Moscato
- €4.00
Berta
- "Nibbio" Grappa Barbera
- €4.00
Berta
DISTILLATI FRANCESI
- Cognac Pale & Dry X.O.
- €9.00
Delamain
- 1738 Cognac Fine Champagne
- €9.00
Remy Martin
- VSOP MCF Cognac Fine Champagne
- €8.00
Remy Martin
- Bas Armagnac Horse D’Age
- €7.00
Dartigalongue
- Calvados Originel
- €5.00
Lecompte
- Calvados 5 ans D’Age
- €7.00
Lecompte
WHISKY
- Caol Ila 12 anni
- €8.00
- Caol Ila D.E. 2012
- €9.00
- Caol Ila 18 Anni
- €14.00
- Lagavullin 16 anni D.E.
- €11.00
- Oban D.E.
- €10.00
- Talisker18 anni
- €14.00
- Talisker Skye
- €6.00
- Bulleit Rye
- €7.00
- Bulleit Bourbon
- €8.00
- Kirin Fuji Sanroku
- €9.00
- The Classic Laddie
- €9.00
- Port Charlotte Scottish Barley
- €11.00
RUM
- Helena Fuente
- €8.00
- Zacapa Edicion Negra
- €9.00
- Zacapa X.O.
- €14.00
- J.M. v.s.o.p.
- €7.00
- J.M. X.O.
- €9.00
- Mount Gay Black Barrel VSOP
- €7.00
- Mount Gay XO
- €10.00
- Matusalem
- €5.00
- Don Papa
- €6.00
LA NOSTRA SELEZIONE DI AMARI E DISTILLATI
- Vodka Purity
- €5.00
- Gin Panarea
- €5.00
- The Botanist (Islay Dry Gin)
- €7.00
- Tequila La Hora Azul Aneyo
- €8.00
- Domorum Acquavite di Cacao Criollo
- €8.00
- Amaro di Erbe “Distillerie Berta”
- €5.00
- Amaretto di Monbaruzzo “Distilleria Berta”
- €5.00
AMARI E DISTILLATI
- Limoncello di Capri
- €4.00
- Liquorice Caffo
- €4.00
- Nocino
- €4.00
- Bayles
- €4.00
- Sambuca Molinari
- €4.00
- Varnelli
- €4.00
- Meletti
- €4.00
- Amaro del Capo
- €4.00
- Jagermeister
- €4.00
- Montenegro
- €4.00
- Branca Menta
- €4.00
- Fernet Branca
- €4.00
- Ramazzotti
- €4.00
- Averna
- €4.00
- Amaro Lucano
- €4.00
- Amaretto di Saronno
- €4.00
- Unicum
- €4.00
- Petrus
- €4.00